选择水泥和玻璃专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

行业前景

玻璃：特种玻璃、防辐射玻璃、导电玻璃、发电玻璃、太阳能玻璃、纳米玻璃等高科技玻璃的应用领域广泛，具有较大的发展潜力。尽管玻璃行业存在区域性限制和环境污染问题，但其技术革新潜力较大，未来应用前景广阔。

水泥：水泥行业市场成熟，应用广泛，从建筑到基础设施都有涉及。然而，水泥行业技术相对成熟，技术革命的空间有限，且受到环保和能耗政策的限制。

工作环境和待遇

玻璃：玻璃厂的工作环境相对较好，污染较少，但需要适应倒班，且没有节假日。

水泥：水泥厂的工作环境较为艰苦，粉尘大，但工作相对灵活，待遇也较为稳定。

个人兴趣和研究方向

玻璃：如果你对无机非金属材料的性质和应用感兴趣，尤其是高科技玻璃的研发和应用，玻璃专业可能更适合你。

水泥：如果你对建筑材料和基础设施建设的材料科学感兴趣，水泥专业可能更适合你。

考研和深造

玻璃：玻璃和陶瓷专业都有较高的研究价值，尤其是高端陶瓷，具有较大的发展前景。

水泥：虽然水泥应用广泛，但高端水泥产品的研究相对较少，考研深造的空间可能相对较小。

地域需求

玻璃：玻璃行业虽然存在区域性限制，但好的玻璃厂较少，竞争相对较小。

水泥：水泥厂遍地都是，就业机会较多，但好的水泥产品较为稀缺。

薪资水平

玻璃：薪资水平相对较高，尤其在特种玻璃研发和生产企业，技术含量高，薪资水平也较为可观。

水泥：薪资水平相对较低，但工作稳定，且由于行业广泛应用，就业机会较多。

综合以上因素，如果你对高科技玻璃的研发和应用感兴趣，且希望有较好的工作环境和较高的薪资水平，玻璃专业可能更适合你。如果你对建筑材料和基础设施建设的材料科学感兴趣，且希望有稳定的工作和较好的地域选择，水泥专业也是一个不错的选择。

建议你可以进一步了解相关企业的实际工作情况，参加实习或参观工厂，以便更直观地了解行业现状和工作环境，从而做出更合适的选择。