环境水质专业的就业前景是 积极的。毕业生可以在多个领域找到工作，包括但不限于以下方面：

电力、环境、市政、石油、化工、核工业、冶金、军工、电子、生物、制药、造纸、食品和饮料等行业。

高等院校、科研院所、工矿企业、政府机构等部门，从事教学、科学研究、规划设计、生产运行、施工监理、经营管理等工作。

水质监测、分析、污染防治单位及环保公司。

水厂及相关行业，如水厂、污水处理厂、给排水设施、水利工程施工监测等。

此外，持有相关证书的专业人才在水质监督领域就业前景较好，且随着社会对水资源管理和水环境保护意识的增强，该专业的需求预计将持续增长。

综上所述，环境水质专业的毕业生在就业市场上具有一定的竞争力，并且随着社会对环境保护意识的提高以及相关行业的发展，就业前景将会继续保持积极态势。建议学生在学习期间积累相关经验和技能，并考取相关证书，以增强就业竞争力。