关于大学老师退税多少的问题，可以得出以下信息：

广东省高校毕业生到农村从教“上岗退费”政策

对到广东欠发达地区农村中小学任教的毕业生，按每人每年6000元的标准，退还大学学费。

个人所得税专项扣除

若在2021年取得教师资格证且之前没填过个人所得税专项扣除，现在可以补填，获得一笔个税退税款，大概会在300-600元不等。

教师资格证属于专业技术人员职业资格继续教育，在取得相关证书的当年，可以按照3600元定额扣除。

其他退税政策

2020年度获得教师资格证的小伙伴，所退税额因个人不同可能在100-600元不等。

建议

对于广东省高校毕业生：如果选择到农村中小学任教，可以直接享受每人每年6000元的大学学费退还。

对于已取得教师资格证的人员：可以补填个人所得税专项扣除，预计退税金额在300-600元之间。

请根据自身情况选择合适的退税政策，并确保符合相关条件和要求。