潮州目前共有 两所大学，分别是：

韩山师范学院：

这是广东省属本科师范院校，也是广东省与潮州市共建高校。它位于国家历史文化名城潮州市，拥有多个二级学院和本科专业，涵盖文、理、工、经、管、法、史、艺等多个学科领域。

广东潮州卫生健康职业学院：

这是一所专科院校，位于潮州市，提供高等职业教育和培训。

建议：如果有意向报考本科学校，韩山师范学院是一个不错的选择，它有着悠久的历史和丰富的教育资源。