杭州分配生在选择专业时，可以参考以下几个步骤和建议：

了解分配生政策

杭州的分配生政策要求学生填报三个志愿，并且根据中考成绩和志愿情况，按“平行志愿”投档录取规则进行录取。

评估自身情况

每个学生都是独一无二的，分数、人格特征、选科、身体条件等方面都会影响专业选择。因此，学生需要根据自己的实际情况，综合考虑这些因素来选择专业。

考虑就业前景

选择专业时，可以考虑专业的就业前景和就业率。一些专业可能在未来有更好的发展前景和更高的就业率，这些信息可以通过咨询学校老师、学长学姐或查阅相关资料来获取。

了解学校和专业特点

在填报志愿时，除了看各个学校历届的分数线，还要考虑学校的特点和优势。每个学校都有其独特的教学资源和专业特色，选择与自己兴趣和发展潜力相匹配的学校和专业非常重要。

多维度评估和咨询

可以通过多维度评估工具，如兴趣测试、性格测试等，来辅助自己选择专业。此外，咨询学校老师、学长学姐或职业规划师的意见，也能提供有价值的参考。

灵活调整志愿

如果第一个志愿的招生计划没有招满，系统会顺次为第二志愿、第三志愿的学校提供选择机会。因此，在填报志愿时，可以适当调整志愿顺序，以增加被录取的机会。

关注政策变化

杭州的分配生政策可能会有所调整，建议考生和家长密切关注教育部门的最新政策，以便及时调整志愿策略。

综上所述，杭州分配生在选择专业时，应综合考虑自身情况、就业前景、学校和专业特点，并密切关注政策变化，以制定出最适合自己的志愿方案。