选择跨省学校的专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

地区经济发展水平和产业需求

选择经济发达且IT产业集中的地区，如浙江、广东、江苏、北京、上海等，这些地区的计算机类、电子信息工程、电气工程及其自动化等专业需求旺盛，就业前景较好。

专业热门程度和市场需求

计算机科学与技术、软件工程、人工智能、数据科学、通信工程等专业在当前市场上备受青睐，就业前景广阔。

个人兴趣和职业规划

选择自己感兴趣的专业，这样在备考和研究生阶段都会更有动力和热情。

考虑自己的职业规划，选择那些能够支持你未来职业发展的专业。

专业的就业前景

了解不同专业的就业前景，选择那些需求量大、薪资待遇优厚的专业。

关注社会对各个专业的需求情况，选择那些社会需求大、就业机会多的专业。

大学的实力和声誉

考虑目标大学的实力和声誉，选择那些在所选专业领域有较强实力的大学。

备考难易程度

评估自己的实力，选择适合自己的专业。如果数学基础薄弱，可以选择不考数学的专业，如法学、教育学、管理学等。

政策环境

关注国家相关政策，了解哪些专业受到政策支持，发展前景较好。

生活适应能力

考虑自己是否适应外地的学习和生活，选择那些能够让你在外地独立生活的专业。

基于以上因素，以下是一些建议的专业选择：

计算机类及相关专业：如计算机科学与技术、软件工程、人工智能等。

电子信息工程专业：如通信工程、电子信息工程等。

电气工程及其自动化专业：如电力系统自动化、电气自动化技术等。

医学类专业：如护理学、麻醉学等。

师范类专业：如汉语言文学、学前教育等。

医护类专业：如护理学、医学检验技术等。

环境科学与工程专业：随着全球环保需求不断提升，环境科学与工程专业人才在环保企业、政府部门、教育科研机构等领域有着广阔的发展空间。

铁道工程技术专业。

金融相关专业：如金融学、会计学、投资学、精算学等。

管理类专业：如工商管理、人力资源管理、工程管理。

电子信息产业相关专业：如电子信息工程、通信工程、信息对抗技术等。

现代医药类专业：如药物制剂、制药工程、生物医学工程等。

其他文科专业：如物流管理、法学、文化产业管理等。

最后，建议综合考虑以上因素，选择最适合自己的专业和学校。同时，也可以咨询学长学姐或专业人士的意见，获取更多实际的建议和指导。