大学食堂的饭菜面积因学校和食堂类型的不同而有所差异。以下是一些具体的数据：

中南大学

食堂总建筑面积为317平方米。

东北大学

学生一食堂、学生二食堂、中心食堂等多个食堂的总面积达23000平方米。

大连理工大学

中心食堂的建筑总面积达到了10611平方米。

山东建筑大学

食堂建筑面积8700平方米。

一般高校食堂

1000个学生就餐需要2000平方米的食堂，学生食堂就餐环境需要尽量宽松，按照每人一平方米计算就是需要餐厅面积1000平方米，再根据《食品安全管理条例》规定：餐厅和厨房面积比例为1:1，就是说厨房面积也是1000平，加起来就是2000平米，所以千人食堂需要2千平。

这些数据表明，大学食堂的面积可以从几百平方米到数万平方米不等，具体取决于学校的规模、学生人数以及食堂的设施配置和功能需求。一般来说，食堂的面积应当满足学生的就餐需求，并且符合相关的安全和管理规定。