大学能扣的学分数量主要取决于以下几个因素：

课程要求：

每门课程的学分是根据课程规定来确定的，包括出席情况和考试结果。

成绩评定：

成绩评定方式因大学而异，常见的有“优、良、可、不可”和“AA、A、B、C”等，其中“不可”和“C”表示没拿到学分。

最低学分要求：

不同大学和学部会规定最低限度的学分，学生必须达到这个学分才能毕业，否则需要留级。

因此，大学能扣的学分数量并不是一个固定的数值，而是根据每门课程的具体要求和学生的成绩来评定的。如果学生未能达到课程要求的学分，则可能会被扣掉相应的学分。

建议学生在选课和学期中要特别关注每门课程的具体要求，以确保自己能够达到毕业所需的最低学分要求。