湖南大学生的 平均身高大约为1.72米。这一数据反映了进入21世纪后，随着生活水平的提高，学生的营养状况得到改善，身高普遍有所增长。尽管湖南作为一个南方省份，在身高方面在全国并不占优势，但大学生的身高已经有了显著的提升。特别是随着牛奶等营养品的普及，学生们的平均身高有了明显的增长，一米八以上的学生也变得越来越常见。

需要注意的是，这个平均身高数据是基于在线调查得出的，可能存在一定的误差。此外，不同专业或年级的学生身高可能会有所不同，因此这个数据仅供参考。如果需要更详细的信息，建议查阅更具体的统计数据或相关研究报告。