31岁考研选择专业时，应该综合考虑多个因素以确保选择最适合自己的方向。以下是一些建议：

职业规划

明确你未来的职业目标，选择与之相关的专业。例如，如果你希望进入管理层或创业，工商管理（MBA）可能是一个好选择。

兴趣爱好

选择你感兴趣的专业，这样在学习和未来的工作中都会更有动力。兴趣是最好的老师，能够让你在研究生阶段保持学习的热情和动力。

市场需求

考虑当前及未来一段时间内市场对各个专业的需求，选择有较好就业前景的专业。例如，计算机科学与技术、金融学、临床医学等专业市场需求大，就业前景广阔。

专业特点

考虑专业的学习难度、就业率和薪资水平。例如，计算机科学与技术专业虽然学习难度较大，但薪资水平较高，适合对编程和技术开发有兴趣的人士。

个人能力

评估自己的优势和劣势，选择能够发挥自己长处的专业。例如，如果你擅长逻辑思维和数据分析，那么选择经济学或管理学可能更适合你。

学校与地域

考虑目标院校的声誉、地理位置以及专业排名等因素。选择一个有良好师资和学术资源的学校，有助于你在研究生阶段获得更好的学习和成长机会。

跨专业考虑

如果你有跨专业的想法，可以考虑一些相对容易跨考且就业前景好的专业，如法学、教育学、管理学等。

实际经验

如果有条件，可以尝试实习或兼职，了解不同行业的工作内容和职业发展路径，以便做出更明智的选择。

综合以上建议，你可以根据自己的实际情况，权衡各个因素的权重，做出最适合自己的选择。记住，考研不仅是学术上的挑战，更是职业发展的重要一步，选择一个与自己兴趣和职业规划相匹配的专业，将有助于你在未来的职业生涯中取得成功。