湖北省至少有三所艺术大学，分别是：

湖北美术学院：

位于湖北省武汉市，是中国华中地区唯一的一所多学科门类与多学历层次的高等美术学府，入选湖北省“国内一流学科建设高校”，是中国独立设置的八所美术学院之一，全国首批32所艺术硕士专业学位（MFA）教育试点单位之一，具有学士学位、硕士学位授予权。

武汉音乐学院：

位于湖北省武汉市，是中国9所独立设置的音乐学院之一，也是中国中部地区唯一独立设置的高等音乐学府，为硕士学位授予单位，同时也是中国首批艺术硕士（MFA）专业学位教育试点单位。

华中师范大学武汉传媒学院：

在湖北艺术类大学排名中位列第三。

此外，还有其他一些艺术院校，如湖北艺术职业学院、武汉设计工程学院等。

建议您根据具体需求和兴趣，进一步了解这些学校的详细专业设置和教学质量。