教育保险的收益情况如下：

基本收益

若被保人成功被全日制大学本科录取并注册学籍，根据投保早晚，可以获得8%~10%的年收益，并在大学四年内全部返还。

若被保人未考取大学，则只能在30岁时一次性领取1.1倍保额的保费。

长期收益

在某些情况下，如孩子第21个保单年度时，高中教育金已返还完毕，大学教育金返还完毕后，收益率可达116.65%。

对于0岁宝宝投保的例子，一次性投入10万元，到孩子18-21岁大学期间，每年可领取约19826.37元，大学四年总共可领取约79305.48元，到孩子21岁时还能一次性领取约14万元，总收益约为22万元，年化收益率高达3.940%。

具体产品示例

太平人寿传世四号教育年金保险：以0岁男宝为例，每年交3万，交6年，共18万保费。18-25岁，大学和研究生阶段，每年领取约23638元。

复星保德信星宝贝少儿教育金（大富翁版）：

18~21周岁，每年领取约52,980元作为大学教育金。

恒安标准智慧领航教育金保险：假设0岁男性，年交1万，交10年，保障至25岁，18岁能返1万元，到22岁共计返还4万元。

京福宏运（分红款）终身寿险险：0岁孩子，年交10万，持有18年之后，作为教育大学金使用，趸交10万，18岁后获取的现金价值为17.87万元，IRR值为3.28%。

综上所述，教育保险的收益取决于所选择的保险产品及其条款。一般情况下，若被保人成功被大学录取，可以获得8%~10%的年收益，并在大学四年内全部返还。若未考取大学，则只能在30岁时一次性领取1.1倍保额的保费。通过选择不同的保险产品，可以在一定程度上提高收益，例如某些情况下年化收益率可达116.65%。建议在购买教育保险时，仔细比较不同产品的条款和条件，选择最适合自己的方案。