开封市大学排名如下：

河南大学：

综合性大学，历史悠久，学科门类齐全，拥有较高的学术水平和教学资源，在开封市大学排名中位列榜首。

河南开封科技传媒学院：

依托河南大学的教育资源，享有较高声誉，排名第二。

黄河水利职业技术学院：

以理工科教育为主，排名第三。

开封大学：

地方性本科院校，以工科教育为主，全国高职院校（I类）排名第62位，位列河南省内高职院校排名第48名。

开封文化艺术职业学院：

以文化艺术教育为主，排名第五。

河南对外经济贸易职业学院：

排名第六。

建议：

河南大学作为河南省内最顶尖的综合性大学，适合追求全面学术发展的学生。

河南开封科技传媒学院和 黄河水利职业技术学院分别依托于河南大学的教育资源和理工科优势，适合不同学科方向的学生选择。

开封大学作为地方性本科院校，以工科教育为主，适合希望在本地就业或学习工科专业的学生。

开封文化艺术职业学院适合对文化艺术教育感兴趣的学生。

河南对外经济贸易职业学院适合希望从事国际贸易、商务管理等专业的学生。