奥克兰大学的华人学生数量在不同年份有所变化。根据2022年的数据，持大陆护照的学生数量有5千余人，这包括了持中国护照的新西兰PR。此外，2021年奥大国际留学生的数量为5391人，占学生总数的15%。如果按照这个比例计算，奥克兰大学的学生总数为46048人，那么华人学生数量大约为6900人（46048人 * 15%）。

然而，这个数据可能包含了非中国护照的华人学生，例如来自台湾、香港或其他地区的华人。因此，实际的华人学生数量可能在这个数字的基础上有所调整。

综合以上信息，可以估计奥克兰大学的华人学生数量大约在 5000-6000名之间。这个数据是基于2022年的统计信息，实际情况可能会有所不同。