截至2023年，赣州地区的大学生人数为 164,200人。这一数字涵盖了赣州市内所有高校的在校生人数。

赣州的代表性高校有江西理工大学和赣南师范大学。江西理工大学有本科生2.5万人，研究生5000余人。赣南师范大学有在校学生2.2万人。

因此，赣州大学在校生总数为：

江西理工大学：2.5万人（本科生）+ 5000人（研究生）= 3万人

赣南师范大学：2.2万人

总计：3万人（江西理工大学）+ 2.2万人（赣南师范大学）= 5.2万人

请注意，这一数字是基于2023年的数据，具体人数可能会有所变动。