想当牙医，应该选择 口腔医学专业。口腔医学专业是中国普通高等学校本科专业，主要研究口腔及颌面部疾病的诊断、治疗、预防方面的基本知识和技能。该专业的学生将学习口腔常见病、多发病的诊疗、修复和预防保健，并接受相关的临床实习训练。此外，口腔医学专业的课程设置通常包括人体解剖学、病理学、药理学等基础科目，以及口腔科学、牙体病理学、口腔修复学、口腔正畸学等专业课程，这些课程为成为一名合格的牙医提供了全面的知识和技能。

建议学生在选择专业时，详细了解各个学校的课程设置和就业情况，以便做出最佳决策。