选择丽水学院的函授专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣与职业规划

根据自己的兴趣和职业规划选择专业，选择对自己未来职业发展有帮助的专业。例如，如果你希望从事护理工作，可以选择护理学专业；如果希望从事计算机相关工作，可以选择计算机科学与技术专业。

专业前景

考虑专业的市场前景和发展趋势。选择一个有良好发展前景的专业，可以确保你在毕业后有较高的就业竞争力。

学校优势专业

参考丽水学院的优势专业，如护理学、计算机科学与技术、小学教育、机械设计制造及其自动化等。这些专业通常有较好的教学资源和师资力量。

考试科目与难度

了解函授考试的科目和难度，选择自己能够应对的科目。一般来说，选择题占很大一部分分数，相对容易一些。

学费与性价比

考虑学费问题，选择性价比高的专业。虽然学费不是唯一考虑因素，但选择一个与未来职业相关且学费合理的专业更为重要。

学习方式与灵活性

函授学习以自学为主，学生可以通过教材、在线资源等进行学习。选择适合自己学习方式的专业，可以提高学习效率。

社会需求与行业需求

考虑社会需求和行业需求，选择与市场需求匹配的专业。例如，电子商务、财务管理等专业在市场上需求较大，就业前景较好。

综上所述，选择丽水学院的函授专业时，应综合考虑个人兴趣、职业规划、专业前景、学校优势、考试科目难度、学费性价比、学习方式以及社会需求等多个因素，以确保选择到最适合自己的专业。