广东计划新建的大学数量至少为 12所。具体包括：

1. 湾区大学（广东东莞）

2. 阳江应用技术学院（广东阳江）

3. 揭阳理工学院（广东揭阳）

4. 汕尾理工学院（广东汕尾）

5. 深圳海洋大学（广东深圳）

6. 深圳音乐学院（广东深圳）

7. 香港城市大学（东莞）

8. 广州交通大学（广东广州）

9. 香山大学（广东中山）

10. 深圳创新创意设计学院（广东深圳）

11. 香港公开大学（肇庆）

12. 中山科技大学（广东中山）

建议关注广东省教育厅和相关高校官方公告，以获取最新和准确的信息。