佳木斯大学的宿舍楼层情况如下：

学生公寓

研究生公寓：在建中，具体楼层未提及。

本科生公寓：部分公寓楼有室内卫生间，例如5、6、8、10、16、17、18、19、21，每个公寓都有洗衣机。

教工宿舍

一栋教工宿舍：具体楼层未提及。

男生宿舍

一区B院4号楼：8层楼，6人寝室，有室内卫生间。

女生宿舍

一区D院8号寝室楼：7层楼，6人寝室，有室内卫生间。

综上所述，佳木斯大学的宿舍楼层至少包括4层（如B院4号楼）到8层（如D院8号寝室楼），具体楼层可能因宿舍楼而异。建议新生提前了解具体宿舍楼的楼层信息，以便安排住宿。