选择高中教师专业时，可以考虑以下几个方面：

兴趣和职业规划

兴趣：选择你感兴趣的专业，这样可以在学习过程中保持更高的热情和动力。

职业规划：明确你未来的职业目标，比如想要成为某一学科的老师，还是对教育管理或教育研究感兴趣。

学科背景

文科生：可以考虑汉语言文学（师范）、英语（师范）、历史学（师范）等专业，这些专业适合希望成为语文、英语或历史老师的文科生。

理科生：可以选择数学与应用数学（师范）、物理学（师范）、化学（师范）、生物学（师范）等专业，这些专业适合希望成为数学、物理、化学或生物老师的理科生。

必选科目

根据你所在省份的高考选科要求，选择必选科目对应的专业。例如，一些省份要求选考物理才能报考数学与应用数学（师范）等专业。

综合素质

教育学类专业：如教育学、教育心理学、课程与教学论等，这些专业适合希望成为教育管理或教育研究人员的学生。

科学教育专业：涵盖数学、物理、化学等学科，适合希望成为科学老师的理科生。

特殊教育专业：关注有特殊需求的学生，适合希望成为特殊教育老师的同学。

就业前景

热门专业：如学前教育、特殊教育等，由于需求较大，就业前景相对较好。

其他专业：如计算机科学与技术（师范）、地理科学（师范）等，也有较好的就业前景。

学校和专业实力

选择具有较强师资力量和教学资源的学校和专业，这有助于提升你的专业素养和教学能力。

考取教师资格证

无论选择哪个专业，都需要在毕业后考取教师资格证，才能具备当老师的资格。

教师招聘考试

在毕业后，还需要参加教师招聘考试，通过笔试和面试才能成为一名正式的高中教师。

综上所述，选择高中教师专业时，应综合考虑自己的兴趣、职业规划、学科背景、必选科目、综合素质、就业前景以及学校和专业实力等因素。同时，建议多了解相关专业的课程设置和实践机会，以便更好地评估专业的质量和适合度。