选择考研英语外刊的专业时，可以考虑以下几个方面：

兴趣方向

国际关系、外交学、国际政治：适合对外交事务和国际关系感兴趣的学生，培养具备涉外政策法规、国际政治与经济、领事保护等知识的人才。

外国语言文学：包括英语语言文学、外国语言学及应用语言学、翻译学和学科教学英语等，适合对外语和跨文化交流感兴趣的学生。

传播学专业（编辑出版学方向）：适合对传播和文化感兴趣的学生，培养具备传播理论和实践能力的人才，适合从事编辑和出版工作。

汉语言文学专业（编辑与出版方向）：侧重于现当代文学和编辑出版，适合对文学和编辑工作感兴趣的学生。

翻译硕士（专硕）：主要培养翻译实践能力强、具备较高翻译水平的人才。

职业规划

教育行业：如课程与教学论（英语）和学科教学（英语），适合想成为英语教师或从事相关英语教学、管理工作的人员。

翻译行业：如翻译硕士，分为笔译和口译，口译中的同声传译薪金待遇较高。

新闻出版行业：适合从事编辑、出版工作，或外事、外贸等相关工作。

自身能力

英语能力：自身英语能力扎实的学生可以继续攻读英语相关专业，如英语语言文学、外国语言学及应用语言学等。

二外能力：二外能力扎实的学生可以选择考二外的学硕，如英语语言文学、英语教育、翻译学、外国语言学及应用语言学等。

学校和专业介绍

具体学校和专业：查看目标院校的招生简章，了解具体的专业名称和研究方向，选择与自己兴趣和职业规划相符的专业。

外刊阅读

选择合适的外刊：选择与考研内容相关、时效性强、涵盖面广的外刊，如《经济学人》。

阅读方法：泛读与精读结合，先快速浏览全文了解大意，然后细读每一段，注意词汇和句子结构。

综上所述，选择考研英语外刊的专业时，应结合自己的兴趣、职业规划、自身能力以及目标院校的招生简章，选择最适合自己的专业方向。同时，通过阅读外刊，可以提升英语水平和跨文化交际能力，为考研和未来的职业发展打下坚实基础。