南京农业大学的专业排名如下：

农业资源与环境（全国第2名）

农林经济管理（全国第3名）

种子科学与工程（全国第1名）

园艺（全国第2名）

植物保护（全国第2名）

动物医学（全国第3名）

农学（全国第4名）

土地资源管理（全国第2名）

农业机械化及其自动化（全国第3名）

行政管理（全国第7名）

此外，根据教育部全国第四轮学科评估结果，南京农业大学最牛的专业包括：

农业资源与环境

植物保护

农林经济管理

作物学

建议您在报考南京农业大学时，优先选择这些排名靠前且与自己兴趣和职业规划相符的专业。