大学中英语教师的数量根据不同的学院和统计时间有所不同。以下是几所大学英语教师的数量：

外语系教师总数：

43人，其中大学英语教师14人。

湘南学院大学英语教师：

25名。

某大学英语教学部教师总数：

49人，其中专任教师47人。

综合以上信息，可以得出大学中英语教师的数量至少为49人。具体数量可能会因为不同大学的统计时间和方法有所差异。