南昌大学的王牌专业包括：

食品科学与工程：

该专业是南昌大学最好的王牌专业之一，获批国家级特色专业和省级品牌专业，并列入教育部首批“卓越计划”，入选国家级一流本科专业建设点。在全国第四轮学科评估中，食品科学与工程学科位居食品学科全国第三，成为江西省高校学科排名首个进入全国前三的学科，也是江西省唯一获评A级的学科。

材料成型及控制工程：

该专业是学校获得的首个国家级特色专业，拥有院士级别的博导，在全国同等专业排名18。

临床医学：

临床医学专业共有438人认为不错，推荐就读指数为4.5[满分5.0]。该专业致力于培养具备基础医学、临床医学的基本理论和医疗预防的基本技能，能在医疗卫生单位、医学科研等部门从事医疗及预防、医学科研等方面工作的医学高级专门人才。

软件工程：

软件工程专业是省级一流本科专业建设点，注重理论与实践的结合，毕业生在制造业、材料科学等领域具有广泛的就业前景。

计算机科学与技术：

该专业是南昌大学的优势专业之一，拥有较强的学科实力和师资力量，毕业生在计算机软件开发、系统维护、网络安全等领域具有广泛的就业前景。

新闻学：

新闻学专业是国家级一流本科专业建设点，学科排名进入《中国最好学科排名（2017）——0503新闻传播学》全国第19名。

化学工程与工艺：

该专业是国家级一流本科专业建设点，化学学科为江西省高校学科联盟首批牵头学科。

环境科学与工程：

环境科学与工程是省级一流本科专业建设点，注重理论与实践的结合，毕业生在环境保护、环境治理等领域具有广泛的就业前景。

生物科学：

生物科学专业是南昌大学的另一王牌专业，拥有较强的学科实力和师资力量，研究方向涵盖生物学的基础理论和应用研究。

通信工程：

通信工程专业是南昌大学的优势专业之一，与当前的信息技术发展趋势紧密相连。

这些专业在教学、科研和就业方面都有显著的优势，建议考生在报考时优先考虑。