在中国大陆，大学各科目的总分通常是 750分。具体科目和分数分配如下：

文科：语文150分，数学150分，英语150分，文科综合300分。

理科：语文150分，数学150分，英语150分，理科综合300分。

每门课程的满分通常是100分，60分是及格线。不过，不同地区和学校可能会有不同的评分标准和总分设置。

因此，综合以上信息，可以得出结论：在中国大陆，大学全部科目的总分是750分。