烟台共有 18所大学。以下是部分大学的列表：

1. 鲁东大学

2. 烟台大学

3. 山东工商学院

4. 烟台南山学院

5. 烟台理工学院

6. 青岛农业大学海都学院

7. 烟台科技学院

8. 烟台职业学院

9. 烟台工程职业技术学院

10. 山东中医药高等专科学校

11. 山东商务职业学院

12. 烟台汽车工程职业学院

13. 滨州医学院（烟台校区）

14. 中国人民解放军海军航空大学

建议：

烟台的高校数量有所增加，建议关注各高校的最新发展规划和招生信息，以获取最准确的数据。