美国留学各专业的就业情况如下：

工程领域

STEM专业（科学、技术、工程和数学）：就业前景非常乐观，薪资水平高，失业率低。具体专业如电气工程、计算机工程、航空航天工程、机械工程和材料科学等都有很好的就业前景。

土木工程：虽然需求量较大，但薪资相对较低，约为8万美元左右。

物理和化学

物理学：就业前景一般，但数理基础好的学生可以考虑去金融机构做数量分析。

化学：就业前景不错，有机化学类专业的毕业生有很大希望进入大型制药公司。

生物科学

生物科学：出国容易，但就业机会相对有限，生物硕士就职难度较大。

计算机与电信科学

计算机科学：就业形势非常好，涵盖软件、数据库、网络、硬件、芯片、无线通信等领域。

计算机科学与工程：学生可以在软件开发、人工智能、网络安全等领域找到工作。

商科

商科（包括MBA）：就业前景非常好，涵盖市场营销、金融、会计、管理等多个子专业。MBA项目尤其受欢迎，学生可以在企业管理、市场营销、金融等领域找到高薪就业机会。

数据科学与统计学

数据科学与统计学：随着大数据时代的到来，这些专业的毕业生在数据分析、商业智能、市场研究等领域有很大的需求。

医学与护理

医学：美国对医学专业人才的需求量很大，涵盖医生、护士、物理治疗师等。

护理：护理学位的毕业生通常可以在医院、诊所、护理院等医疗机构找到稳定的就业机会。

金融与投资

金融：就业方向广泛，包括金融公司、证券、投资银行、公司的金融部门、保险、房地产业、政府的财政管理部门等。

社会学

社会学：就业前景尚可，建议学生积累统计功底，以便在毕业后找到与统计学相关的工作。

综上所述，美国留学各专业的就业情况总体乐观，尤其是STEM领域的专业、计算机科学、商科和数据科学与统计学等专业。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择有良好就业前景的专业。