选择人工智能专业信息工程专业时，可以考虑以下几个方面：

培养目标

电子信息工程：培养具备电子技术和信息系统基础理论的实用型人才，能够在电子信息及相关领域从事研究、工程设计开发与应用等工作。

通信工程：培养具有通信工程理论知识和实践能力的应用型人才，能够在通信工程及计算机网络系统中从事科学研究、设备研发等工作。

主要课程

电子信息工程：高级语言程序设计（C语言）、电路分析基础、模拟电子技术、数字电子技术、单片机原理与接口技术、高频电子线路、信号与系统、数字信号处理等。

通信工程：电路分析基础、模拟电子技术、数字电子技术、高级语言程序设计（C语言）、高频电子线路、信号与系统、数字信号处理、通信原理、移动通信技术等。

就业方向

电子信息工程：可在信息通信、电子技术、智能控制、计算机与网络等领域从事各类电子设备和信息系统的科学研究、产品设计、工艺制造、应用开发和技术管理等工作。

通信工程：可在通信工程及计算机网络系统中从事科学研究、设备研发、设计制造、生产开发或管理工作。

专业前景

人工智能、计算机科学与技术、软件工程、电子信息工程、通信工程都是非常有前景的专业，其中人工智能专业具有广泛的应用前景，可以应用于医疗、金融、交通、安防等领域。

相关学科

计算机科学与技术：提供编程、算法设计和系统开发等核心知识，是许多AI专业课程的基础。

软件工程：聚焦软件的整个开发流程，包括需求分析、设计、编码、测试及维护，掌握这些将有助于学生未来在AI产品开发中的应用。

数据科学与大数据技术：教学生如何有效管理和解析大规模数据，培养对数据的敏感度和分析能力。

智能科学与技术：涵盖机器学习、人工智能和智能系统等课程，帮助学生深入理解AI的本质及其应用。

应用数学：AI算法的基础往往依赖于数学模型，因此这一专业为掌握必要的数学工具和理论奠定了基础。

建议：

兴趣和职业规划：首先，考虑你对哪个领域更感兴趣，以及未来的职业规划是什么。电子信息工程和通信工程都有各自的特点和优势，选择时要结合自己的兴趣和长期目标。

课程设置：了解不同学校的课程设置，选择那些能够提供丰富实践机会和前沿知识课程的学校。

行业需求：关注行业动态和市场需求，选择那些与当前及未来市场需求紧密相关的专业。

通过以上分析，希望能帮助你更好地选择适合自己的专业方向。