以下是一些法国高校的专业排名情况：

工程学

排名前十的高校依次为：法国格勒诺布尔大学、欧洲工程院、巴黎高等商学院、巴黎索邦大学、法国国立南特科技大学、马赛科技大学、罗马尼亚尼昂大学、巴黎东方学院、巴黎第一大学和洛林大学。

经济学

排名前十的高校依次为：欧洲工商管理学院、巴黎高等商学院、法国国立南特科技大学、巴黎第一大学、洛林大学、巴黎索邦大学、法国格勒诺布尔大学、巴黎东方学院、洛林大学里昂分校和罗马尼亚尼昂大学。

建筑学

排名前十的高校依次为：欧洲工商管理学院、巴黎第一大学、法国格勒诺布尔大学、巴黎高等商学院、法国国立南特科技大学、巴黎索邦大学、洛林大学、巴黎东方学院、洛林大学里昂分校和罗马尼亚尼昂大学。

文学

排名前十的高校依次为：巴黎第一大学、法国格勒诺布尔大学、法国国立南特科技大学、巴黎高等商学院、洛林大学、巴黎索邦大学、罗马尼亚尼昂大学、洛林大学里昂分校、巴黎东方学院和欧洲工商管理学院。

自然学

排名前十的高校依次为：里昂二大、图卢兹一大、巴黎七大、南布列塔尼一大、巴黎十一大。

法律学

排名前十的高校依次为：巴黎一大、里昂一大、雷恩一大、巴黎十三大、勒芒大学。

社会学

排名前十的高校依次为：兰斯大学、土伦大学、昂热大学、鲁昂大学、巴黎三大。

艺术学

排名前十的高校依次为：巴黎三大、斯特拉斯堡大学、格勒三大、波尔多三大、普瓦提埃大学。

音乐

排名前十的高校依次为：巴黎高等商学院、ESSEC、ESCP-EAP、里昂管理学院、南特国家音乐学院。

工程师学院

排名前十的高校依次为：INSA鲁昂、INSA里昂、图尔综合理工学院、巴黎13大伽利略综合理工学院。

这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各高校的学科优势和世界范围内的影响力。建议学生在选择专业时，可以综合考虑这些排名信息，以找到最适合自己的学科和学校。