以下是日本大学王牌专业的排名情况：

东京大学

王牌专业：

医学部、法学部、理学部、经济学部

世界排名：理科和工科在世界上处于领先地位，物理和化学世界排名第一，工学基本都排在3到1的位置

京都大学

王牌专业：

理工科、经济学科、法学科

世界排名：本国排名第2，世界排名前30

大阪大学

王牌专业：

基础工学、人际学和社会学、教育学

世界排名：日本国内大学综合排名第三位，世界大学五十强

东北大学

王牌专业：

牙科学部、药学部、教育学部、理工科、农学

世界排名：本国排名第三，世界排名54

东京工业大学

王牌专业：

工程技术与自然科学研究

世界排名：世界一流的理工类大学

庆应大学

王牌专业：

文科和理工科实力平均，生物、政治、商学等专业水平极高

早稻田大学

王牌专业：

日本最有名的私立大学，许多首相毕业于此

东京医科齿科大学

王牌专业：

医学部

世界排名：齿科学世界排名第四位

一桥大学

王牌专业：

商学研究

东京科学大学

王牌专业：

理工学领域，包括理学院、工学院、物质理工学院、信息理工学院、生命理工学院、环境·社会理工学院

这些排名综合了不同时间点的数据和不同来源的权威信息，建议进一步查阅最新的排名数据以获得最准确的结论。