暨南大学的冷门专业排名如下：

历史学：

历史学是暨南大学最冷门的专业，专业报考人数少，录取人数低。

包装工程：

包装工程也是一个相对冷门的专业。

护理学：

护理学在暨南大学的冷门专业中排名靠前。

汉语言文学（编辑与出版）：

该专业在暨南大学的冷门专业中也比较常见。

中医学：

中医学是暨南大学的一个冷门专业。

生态学：

生态学在暨南大学的冷门专业中占有一席之地。

生物技术：

生物技术也是暨南大学的一个冷门专业。

材料工程：

材料工程也被列为暨南大学的冷门专业之一。

建议：

如果对上述专业感兴趣且愿意面对较低的报考和录取竞争，可以考虑这些专业。

由于专业冷门，这些专业的教学资源和就业前景可能相对较差，建议进一步了解相关行业的实际情况后再做决定。