蒙城县至少拥有两所高等院校：

蒙城学院：

成立于2004年，是一所综合性大学，涵盖多个学科，提供优质的教育资源和学习环境。

蒙城广播电视大学：

成立于1985年，是安徽省县级电大之一，提供现代化教学设施和学习支持服务。

此外，亳州学院老年大学蒙城校区、合肥工业大学（蒙城东南方向）和亳州师范高等专科学校（前蒙城师专）等也是蒙城县的高等教育机构。