在湖南，开设编导专业的大学排名如下：

湖南师范大学

广播电视编导专业排名：第1

长沙学院

广播电视编导专业排名：第2

长沙学院在2023年中国大学广播电视编导专业排名中位列全国第10

中南林业科技大学涉外学院

广播电视编导专业排名：第3

湖南科技学院

广播电视编导专业排名：第4

湖南女子学院

舞蹈编导专业排名：第1

湖南人文科技学院

舞蹈编导专业排名：第2

湖南文理学院

舞蹈编导专业排名：第3

湖南大学

广播电视编导专业排名：第4

湖南艺术职业学院

物理编导专业表现出色

湖南科技职业学院

物理编导专业具有较丰富的教学资源和实践经验

湖南传媒职业学院

物理编导专业方面拥有一定的优势

三亚学院

虽然不是湖南的学校，但三亚学院在广播电视编导专业方面也有较高的声誉

广州大学

以其综合性大学的优势，在广播电视编导专业方面也有一定的竞争力

这些排名基于最近更新的信息，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。建议参考官方最新发布的排名信息以获取最准确的数据。