南京航空航天大学2021年的考研录取分数线如下：

全国平均分数线

大约为613分。

北京市

最高录取分数：631分。

最低录取分数：598分。

理科最高录取分数：601分。

理科最低录取分数：554分。

文科最高录取分数：600分。

文科最低录取分数：578分。

江苏省

物理类最低录取分数：611分。

历史类最低录取分数：611分。

飞行专业

最高分：605分。

最低分：509分。

这些数据表明，南京航空航天大学在2021年的考研录取分数线较高，尤其是在北京市和江苏省的录取情况较为突出。不同专业的分数线也有所差异，热门专业通常分数线较高，而冷门专业则相对较低。

建议：

北京市考生：如果目标是南京航空航天大学，建议分数达到或超过631分，以确保有较大的录取机会。

江苏省考生：物理类和历史类均需达到611分，飞行专业需达到605分。

其他省份考生：建议查看南京航空航天大学各省份的详细录取分数线，根据自身分数和所在省份的录取情况合理报考。