江苏省拥有众多优秀的大学，根据最新的可靠数据来源，江苏省的高校数量至少包括以下几类：

985工程 和 211工程大学：

南京大学

东南大学

苏州大学

南京理工大学

南京航空航天大学

江南大学

河海大学

南京师范大学

南京农业大学

中国矿业大学

中国药科大学

其他重点大学

南京航空航天大学

南京理工大学

苏州大学

南京师范大学

江南大学

南京农业大学

中国矿业大学

中国药科大学

专科院校

江苏省共有90所专科院校。

综合以上信息，江苏省至少有118所大学（包括78所本科院校和90所专科院校）。

建议

江苏省拥有众多知名高校，这些高校在各自的领域具有很高的学术研究和教学水平。对于考生来说，选择学校时，可以根据自己的兴趣和专业需求，综合考虑学校的排名、学科优势以及就业前景等因素。