当老师时，选择科专业和选科需要综合考虑多个因素，包括个人兴趣、职业规划以及各个专业的选科要求。以下是一些具体的建议：

确定教育方向

学前教育：如果打算从事幼儿园教育，可以选择教育学中的学前教育专业，该专业通常不限选科。

小学教育：若希望成为小学教师，可以选择“学科教育类”专业（如数学与应用数学、英语等）或“小学教育”类专业（如小学教育），前者不限选科，后者部分学校要求物理或化学。

中学教育：对于中学教师，如语文、数学、英语等科目，分别需要选择汉语言文学、数学与应用数学、英语等专业，大部分学校这些专业不限选科，但数学与应用数学通常要求物理和化学。

考虑学科相关性

文科类：如语文、英语、历史、地理等，可以选择汉语言文学、英语、历史学、地理学等专业，大部分学校这些专业不限选科或要求物理/化学/生物中选一门。

理科类：如数学、物理、化学、生物等，可以选择数学与应用数学、物理学、化学、生物科学等专业，部分学校要求物理和化学同时选。

个人兴趣与职业规划

兴趣：选择自己感兴趣的专业和科目，有助于在教学过程中保持热情和动力。

职业规划：考虑未来的职业发展，如是否有意向从事教育管理、教育研究等工作，这些可能需要在高中阶段积累相关学科的知识，如政治。

选科组合

不限选科：如教育技术学、学前教育、小学教育等。

物理+化学：如数学与应用数学、物理学、化学等。

物理/化学/生物：如科学教育等。

历史+政治+地理：适合文科教学，有助于培养学生的综合分析能力。

查阅具体学校和专业要求

不同学校和专业之间的选科要求可能存在差异，建议仔细阅读相关招生章程和选科要求，结合自己的兴趣和优势进行选择。

综上所述，选择科专业和选科时，应综合考虑教育方向、学科相关性、个人兴趣与职业规划，以及各个专业的选科要求，做出合适的选择。