在两校联考中，选择专业时可以考虑以下几个方面：

了解科目要求

暨南大学：

文理兼报专业：可在历史/地理/物理/化学/生物中任选一科。

理工类专业：一般可在物理/化学/生物中任选一科，但计算机科学与技术必须选择物理。

医学类专业：必须选择物理+生物或物理+化学+生物的组合。

华侨大学：

仅招收文科：历史或地理二选一。

仅招收理科：物理、化学、生物三选一。

文理兼招：历史、地理、物理、化学、生物五选一。

评估自身实力

根据自己的学习情况和各科成绩，判断自己在哪些科目上有优势，哪些科目需要加强。选择最能体现自己优势的科目进行报考。

考虑兴趣和职业规划

如果你对某个领域特别感兴趣或者未来有明确的职业规划，那么应该选择与之相关的科目。

咨询老师和学长学姐

向老师或已经参加过类似考试的学长学姐寻求建议，他们的经验可以帮助你更好地做出决策。

注意科目组合

有些考试可能允许或要求考生选择一定数量的科目组合，确保你的科目组合符合考试要求。

参考热门专业

根据当前的社会需求和专业热度，选择一些热门专业，如心理学、经济学、管理学等，这些专业通常有较高的就业率和较好的发展前景。

了解专业课程设置和要求

在选择专业时，了解目标院校和专业对科目的要求，确保所选科目与目标专业相匹配。如果有不确定的地方，可以向学校相关部门或专业的老师咨询，以获取更好的建议和指导。

综上所述，选择专业时不仅要考虑自己的兴趣和优势，还要结合两校联考的科目要求、社会需求以及未来的职业规划，做出明智的选择。