截至2024年，香港教育类专业在全球和亚洲的排名情况如下：

香港中文大学

牙科专业：全球第3位

教育学专业：全球第7位

护理学专业：全球Top10

香港教育大学

教育学专业：全球第20名，亚洲区第4名

数学教育专业：全球第30名

香港科技大学

数据科学与人工智能学科：全球第10位

数学教育专业：全球第30名

香港大学

教育学院：2023年QS世界大学“教育与培训”排名中位列第8名

教育学专业：2024年QS世界大学学科排名中位列世界第7名

建议：

如果学生在牙科专业有浓厚兴趣，香港中文大学是首选。

对于教育学专业，香港中文大学、香港教育大学和香港大学均表现优异，具体排名可以进一步根据个人职业规划和兴趣进行选择。

香港科技大学在数据科学与人工智能学科表现突出，适合对此领域有兴趣的学生。