选择台州德国好专业时，可以考虑以下几个因素：

专业排名和声誉

机械制造：德国是世界汽车强国，拥有众多顶级汽车品牌，机械制造专业就业前景广阔。

计算机工程：计算机科学领域专业毕业生需求旺盛，特别是在人工智能和机器学习相关领域。

建筑学：德国建筑是世界建筑业的典范，建筑学专业学生需求量大。

经济管理：德国经济发达，经济管理专业毕业生在政府和公司中有更多实践和发展机会。

材料工程：德国材料学科实力强大，材料工程领域高端人才未来发展机遇重大。

就业前景

机械制造：结合信息技术、微系统、计算机技术等现代化技术，就业前景广泛。

电气工程：电气工程专业人才供不应求，未来发展势头迅猛。

建筑学：建筑学专业学生一直是抢手货，需求量大。

经济管理：经济发展对专业人才需求强劲，特别是在上海、北京等大城市。

材料工程：材料科学领域高端人才需求量大，就业范围广泛。

学校和专业认证

选择知名度高、专业认证的学校和专业，确保教育质量和专业认可度。

个人兴趣和职业规划

根据个人兴趣和职业规划选择专业，确保学习内容和工作方向相匹配。

语言和文化适应

考虑自己的语言能力和文化适应能力，选择适合自己学习和生活的地方。

综合考虑以上因素，以下是一些推荐的专业和学校：

机械制造：德累斯顿工业大学、柏林工业大学、汉诺威工业大学、亚琛工业大学、慕尼黑工业大学。

计算机工程：德累斯顿工业大学、柏林工业大学、汉诺威工业大学、亚琛工业大学、慕尼黑工业大学。

建筑学：德累斯顿工业大学、包豪斯魏玛大学、杜伊斯堡艾森大学、科隆应用技术大学、慕尼黑应用科技大学。

经济管理：法兰克福大学、科隆大学、基尔大学、拜罗伊特大学。

材料工程：亚琛工业大学、慕尼黑工业大学、德累斯顿工业大学。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业和学校，确保学习内容和工作方向相匹配。同时，考虑语言和文化适应能力，选择适合自己学习和生活的地方。