山西高校中，以下是一些最好专业的排名情况：

山西大学

研究型专业：山西大学在2024年校友会中国大学一流专业排名（研究型）中表现最为突出，有3个中国六星级专业（6），8个中国五星级专业（5），35个中国四星级专业（4），位居首位。

应用型专业：在2024年校友会中国大学一流专业排名（应用型）中，山西大同大学位列第一，但山西大学也有不错的表现。

太原理工大学

研究型专业：太原理工大学的机械设计制造及其自动化等专业在2020年获得了六星级专业的美誉。

应用型专业：在2024年校友会中国大学一流专业排名（应用型）中，太原理工大学位列前三。

山西医科大学

特种医学学科：山西医科大学在特种医学学科排名中位列第一。

全国排名：山西医科大学在全国排名第109位，拿下省内第二名。

中北大学

全国排名：中北大学在全国排名第176位，在军工、自动化等领域实力强劲。

山西财经大学

全国排名：山西财经大学在全国排名第208位，其会计、金融专业尤为突出。

山西师范大学

全国排名：山西师范大学在全国排名第218位。

山西大同大学

应用型专业：在2024年校友会中国大学一流专业排名（应用型）中，山西大同大学位列第一。

太原科技大学

最好学科：太原科技大学在2024年校友会中国各地区大学最好学科排名中，有多个学科跻身山西最好学科行列。

这些排名信息基于不同时间点的数据，排名可能会随着时间和不同评价机构的更新而有所变化。建议参考最新发布的排名信息以获取最准确的排名情况。