选择二级建造师的专业时，可以从以下几个方面进行对比和选择：

市场需求与职业发展前景

建筑工程：适合刚毕业两三年、土木专业类的大学生，市场需求大，岗位需求旺盛，从施工员、质检员到项目经理等岗位都有机会。

市政工程：适合有一定市政工作经验的考生，市场需求大，特别是在城市基础设施建设方面，如道路、桥梁、给排水等工程项目。

机电工程：适合高校毕业生机电类、机械类、自动化等专业，含金量高，市场需求大，但考试难度较大，非专业考生不建议选择。

水利水电工程：适合从事水利水电工程技术管理与经营管理等技术和管理工作，含金量高，前景好，但非专业考生不建议选择。

公路工程：适合有较强实践能力和一定创新能力的公路工程管理方面的高素质技能型人才，难度大，建议有实践经验的人选择。

矿业工程：适合有一定矿业工程经验的考生，但行业需求随当地政策变化而变化，较为冷门，含金量高。

考试难度

建筑工程：难度相对较低，知识点系统，与日常生活中的建筑项目联系紧密，适合零基础或基础薄弱的考生。

机电工程：难度适中，涉及机械和电气两个大领域，知识点繁杂。

市政工程：难度较大，但证书的含金量非常高。

公路工程：难度相对较高，但需求量稳定增长。

水利水电工程：难度较大，需要投入大量时间和精力学习。

矿业工程：难度极大，需要高成本投入。

个人兴趣与职业规划

根据自己的兴趣和职业规划选择专业，如果对某个专业领域有浓厚的兴趣，学习和备考过程会更有动力。

考虑未来工作发展前景，选择具有良好发展前景的专业，如市政工程、机电工程等。

专业关联度与增项选择

考虑已取得的二建专业与拟增项专业之间的关联度，关联度高的专业在知识体系和技能方面有一定的相通性，备考难度相对较小。

例如，建筑+机电、建筑+市政、市政+公路等组合，因专业关联度较高，备考和就业优势更大。

综合建议：

如果追求稳定且市场需求大的职业，建筑工程和市政工程是不错的选择。

如果希望获得高含金量证书且具备一定实践经验，机电工程和公路工程是理想选择。

如果对特定行业如水利水电或矿业感兴趣且具备相应条件，可以考虑这两个专业，但需注意行业需求和政策变化。

最后，建议在做出选择前，咨询专业人士或行业内的从业者，了解最新的市场动态和职业需求，以便做出更明智的决策。