聊城幼儿师范学校提供的专业涵盖了信息技术、幼儿教育、电子商务、旅游管理、艺术设计、音乐表演等多个领域。具体专业包括：

1. 计算机应用专业

2. 计算机平面设计专业

3. 婴幼儿托育专业

4. 电子商务专业

5. 直播电商服务专业

6. 旅游服务与管理专业

7. 艺术设计与制作专业

8. 音乐表演专业

9. 幼儿保育专业

10. 老年人服务与管理专业

关于聊城幼儿师范学校在学前教育专业方面的排名情况，聊城大学东昌学院在学前教育专业方面排名第7位。

建议您根据最新的排名情况和自己的兴趣选择合适的专业。