德国提供护理课程的高等教育机构共有 78所。这些机构包括应用科技大学、综合大学、职业院校及其他机构。在这78所大学和学院中，公立机构有43个，教堂机构有15个，私立机构有20个。

这些学校提供从学士学位到硕士学位的护理专业课程。具体的学位设置包括105个学士学位专业和44个硕士学位专业。其中，吕贝克大学是德国少有提供双元制本硕护理相关专业的公立综合性大学，与基尔大学联合开设的石荷州大学附属医院是全德国最大的大学附属医院之一。

此外，德国每个联邦州都可以学习护理课程，其中三分之一的护理学习课程集中在北威州和巴伐利亚州这两个州，因此这两个州所提供的学习机会最多。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的护理院校进行进一步的了解和学习。