山东的考研专业排名如下：

山东大学

王牌专业：

数学、化学、机械工程、中国语言文学、应用经济学

中国海洋大学

王牌专业：

海洋科学、水产养殖、文学、理学、工学

青岛大学

王牌专业：

眼科、生理学、工程、临床医学、汉语言文学

中国石油大学（华东）

王牌专业：

石油工程、地质工程、化学工程

山东师范大学

王牌专业：

教育学、心理学、文学、历史学

青岛科技大学

王牌专业：

化学、材料科学、机械工程

山东财经大学

王牌专业：

金融学、会计学

山东艺术学院

王牌专业：

美术、音乐、舞蹈

山东理工大学

优势专业：

体育学、艺术学

山东中医药大学

优势专业：

中医药

齐鲁工业大学

优势专业：

化学、材料科学

这些排名综合考虑了学校的考研难度、专业热门度、考试科目及分值等多个因素。建议考生在选择考研院校和专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各学校的王牌专业和优势学科。