宜宾学院的省级专业排名如下：

数学与应用数学

电子信息科学与技术

工商管理

汉语言文学

生物工程

物理学

法学

音乐表演

这些专业在省级综合改革试点项目中均有涉及，且被推荐为较好的专业。此外，根据2022年在河北的招录数据，宜宾学院在河北投档分数线最高的8个专业也主要集中在这些王牌专业中。

建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些省级特色专业，这些专业不仅具有较高的教学质量和就业前景，而且在国内外都有较好的声誉和影响力。