福州大学在材料科学与工程领域的排名情况如下：

全国排名：

根据2024年5月1日的信息，福州大学在材料科学与工程领域荣获中国四星级学科（4）和中国高水平学科，在全国排名第40名，属于全国前20%。

ESI全球排名：

根据科睿唯安2024年11月更新的ESI数据，福州大学材料科学学科首次进入ESI全球前1‰行列，全球排名为147位，国内排名为47位。

软科排名：

在软科（Shanghai Ranking's Global Ranking of Academic Subjects）发布的2020“软科世界一流学科排名”中，福州大学材料科学与工程学科世界排名在151-200位之间。

福建高校排名：

在福建高校中，福州大学在材料科学与工程领域排名第一。

综合以上信息，福州大学在材料科学与工程领域的排名较高，属于全国前20%，并且在全球ESI排名中也有显著成绩，是一个值得考虑的选择。