在厦门海沧区，有几家值得推荐的专业的甜点培训机构，以下是其中一些：

厦门新东方烹饪学校

特点：全国连锁办学，提供三年制金典总厨专业、两年制金领大厨等专业，适合不同需求的学员。年培训人数多，有丰富的教学经验和良好的口碑。

港焙西点蛋糕学校

特点：提供甜品蛋糕烘焙培训、韩式裱花精修烘焙培训课等。小班教学，提供就业指导，承诺包教包会。

酷德西点蛋糕学校

特点：针对0基础小白、白领、宝妈、学生、创业者开设专业蛋糕裱花培训课程。承诺包教包会，提供小班教学，适合不同基础的学习者。

厦门海沧西点咖啡学校

特点：针对0基础小白、白领、宝妈、学生、创业者开设专业蛋糕裱花培训课程。有专业的烘焙师进行教学，适合不同背景的学员。

青岛国民烘焙培训学校

特点：集烘焙产品研发、技能培训、技术指导等为一体的综合性培训机构。注重授课质量和服务，以学员为中心。

味尚国际烘焙培训学校

特点：专业培训讲师经常实地考察和进修，与市场紧密结合。产品能够被市场充分接纳和吸收。

青岛富氏阿立西点蛋糕培训学校

特点：拥有青岛市规模最大的西点蛋糕技能培训基地。教学模式超前，学校实力雄厚。

这些培训机构各有特色，可以根据自己的需求和背景选择合适的学校进行学习。建议实地考察几所学校，详细了解其教学设施、师资力量和课程设置，以便做出更明智的选择。