以下是一些冷门工科专业的排名和相关大学推荐：

遥感科学与技术

开设大学：

国内只有37所大学开设这个专业。

毕业生情况：每年有一千多名本科毕业生，很多毕业生在还未毕业时就被预定。

就业前景：随着精细化生产、5G技术、无人机、导航等行业的发展，对遥感科学与技术人才的需求很大。

航海技术

开设大学：

国内开设该专业的大学只有20多所。

毕业生情况：毕业生主要在海事单位从事航海管理与运营，要求有较高的身体素质。

船舶与海洋工程

开设大学：

开设院校不多。

毕业生情况：毕业生主要在船舶制造公司、海事局等企业工作，就业竞争力强。

核工程类专业

开设大学：

信息不明确，但属于冷门专业。

毕业生情况：信息不明确，但通常需求稳定。

矿业加工工程

开设大学：

信息不明确，但属于冷门专业。

毕业生情况：由于工作环境艰苦和公众对煤矿安全的担忧，这个专业鲜有人问津。

采矿工程

开设大学：

信息不明确，但属于冷门专业。

毕业生情况：毕业生可以在矿业公司、地质勘探机构、环境工程和可持续发展等领域工作。

地质工程

开设大学：

信息不明确，但属于冷门专业。

毕业生情况：尽管就业领域广泛，但报考热度并不高。

测绘工程

开设大学：

信息不明确，但属于冷门专业。

毕业生情况：工作条件艰苦，不太适合女生。

水利水电工程

开设大学：

信息不明确，但符合绿色环保可持续发展的要求。

毕业生情况：毕业生可从事水利水电资源开发。

石油工程

开设大学：

信息不明确，但属于冷门专业。

毕业生情况：虽然工作待遇高，但毕业生通常在两年后选择转行，人才缺口大。

机械工艺技术

开设大学：

湖南师范、黑龙江科技大、沈阳工程学院、营口理工学院。

毕业生情况：信息不明确，但属于冷门专业。

微机电系统工程

开设大学：

西北工大、北航。

毕业生情况：信息不明确，但属于冷门专业。

这些专业虽然相对冷门，但在特定领域和行业中具有很高的需求和前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业和学校。