南昌大学在多个学科领域都有较强的实力，以下是一些排名靠前的专业：

食品科学与工程：

该专业在全国同类专业中排名第五。

食品质量与安全：

同样在全国同类专业中排名第五。

经济学：

该专业在全国同类专业中排名第四。

国际经济与贸易：

该专业在全国同类专业中排名第四。

社会工作：

该专业在全国同类专业中排名第四。

应用心理学：

该专业在全国同类专业中排名第四。

汉语言文学：

该专业在全国同类专业中排名第四。

汉语国际教育：

该专业在全国同类专业中排名第四。

此外，南昌大学还有其他一些专业也较为出色，例如电子商务、旅游管理、会计学等，这些专业在211大学的录取分数线较高，能考上的都是成绩优秀的学生。

建议您在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考最新的专业排名和学校的学科优势，以做出更为明智的选择。