新乡市至少有一所 河南科技学院、一所 新乡医学院、一所 河南师范大学、一所 新乡学院、一所 河南工学院、一所 新乡职业技术学院、一所 河南物流职业学院和一所 河南女子职业学院，共计 8所公办大学。这些学校中包括5所本科学校和3所专科学校。